Лента новостей

От новых цен глаза полезут из орбит: пачка сигарет подорожает почти на 50 гривен Переход на летнее время сместили: когда переводить стрелки часов в 2025 году Сегодня большой церковный праздник – Благовещение 25 марта: что нельзя делать и вещие сны в этот день Индексация пенсий лишила часть украинцев других доплат: о каких надбавках можно забыть Картофельный рулет с мясом: рецепт гурманского угощения для настоящих ценителей вкуса Как дата рождения и знак Зодиака влияет на отношения с матерью: связь, которую нельзя игнорировать Простых украинцев хотят обложить новыми налогами: залезут в карман каждого Секреты сорняков для огородников: почему не стоит вырывать некоторых из них Украинцы за границей останутся без работы и жилья: придется возвращаться домой Уже с 1 числа: Ощадбанк предупредил владельцев банковских карт От 850 до 5100 грн: водителей огорошили списком штрафов за номера на авто Не пенсия, а социальная пенсия: украинцам назначают новый вид выплат - сколько это в деньгах Овны - не упустите шанс, Близнецы - будет сложно, Козероги - решите все сегодня: гороскоп на 24 марта 2025 года Касается жителей сел: для людей ввели льготы - на чем можно серьезно экономить Не завидуйте и держите рот закрытым: сегодня большой церковный праздник, что категорически запрещено Нужно переоформить лицевой счет за газ: иначе платить будете за чужое - в Нафтогазе разъяснили процедуру Звезды сулят богатство: какие знаки Зодиака озолотятся во второй половине 2025 года Как оживить залитую и перекормленную рассаду: секрет "живой воды" для растений Магия дрожжей и рыбы для огорода: как удвоить урожай с копеечными секретами Яйца подешевеют: когда ждать падения цен и сколько они будут стоить Индексация в обратную сторону: кто после перерасчета вместо повышения лишится надбавок Успеете до выхода на пенсию: украинцам рассказали, как увеличить будущие выплаты – всего четыре шага Займитесь работой и не ссорьтесь: 23 марта большой церковный праздник – народные приметы и запреты Теперь по 25 грн в день: Киевстар ошарашил абонентов новыми тарифами Хрустящий салат с крабовыми палочками и гренками: рецепт, с которым и Крабовье забудется Весенняя волна удачи: какие знаки Зодиака ждет успех в середине сезона Почему опытные дачники всегда подвязывают огурцы: секрет высокого урожая Украинцев ждут изменения в оплате электроэнергии с апреля 2025 года: как не попасть на высокие тарифы Почему нельзя давить колорадских жуков: ошибка, которая может привести к новым проблемам Цены на свинину перед Пасхой: смогут ли украинцы позволить себе мясо Доллар по 50 гривен: курс главной валюты собрался в полет Пенсионеры за гранью выживания: даже выплаты мизерных пенсий отнимут Успейте сохранить свой номерной знак: важные изменения для водителей Украины, срок до 31 марта Летнее время возвращается: когда переводить часы и в какую сторону Ощадбанк прижимает пенсионеров: новые ограничения лишают доступа к пенсии Тариф на газ для населения может резко подорожать: когда "потолстеют" платежки Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: ретроградная Венера и Солнце готовят вызовы Какой церковный праздник 22 марта: что нельзя делать сегодня, запреты на стирку и зачем печь хлебцы Погода сегодня: какие регионы накроют дожди и где прогреет +15 Рецепт пряной курицы карри: согревающий вкус Востока в каждой ложке Новый тариф на газ летом "добьет" украинцев: цена за куб может улететь в космос Пенсии больше не будет: ПФУ лишит денег на жизнь – выплаты и стаж под угрозой Тарифы на коммунальные услуги удивят в марте: часть украинцев получит измененные платежи Хватайте мешки и запасайтесь: самый популярный продукт в мире взлетит в цене в Украине Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: конец недели "сжал пружину" - Венера и Плутон в деле

Будете зимой наслаждаться плодами своего труда: как правильно замораживать укроп

Будете зимой наслаждаться плодами своего труда: как правильно замораживать укроп

Укроп – незаменимый атрибут летней кухни. Ароматная зелень освежает супы, салаты, служит начинкой для пирогов и украшением для многих блюд. Но с наступлением холодов найти свежий укроп становится проблематично. На помощь приходит заморозка!

Подробнее о том, как правильно замораживать укроп, читайте в нашем материале.

Замороженный укроп – это простой и удобный способ сохранить вкус и аромат лета на всю зиму. Но чтобы заготовка получилась действительно удачной, нужно знать несколько секретов.
Секрет 1: Берегите естественную влагу

Многие хозяйки перед заморозкой тщательно моют зелень. Но это ошибка! Укроп, как губка, впитывает воду, которая после заморозки превращается в лед. При разморозке ледяные кристаллы разрушают нежные листья, делая зелень вялой и безвкусной. Поэтому для заморозки нужно использовать только чистые и сухие ветки укропа. Аккуратно стряхните с них пыль и дождитесь, пока они полностью обсохнут.
Секрет 2: Оптимальная нарезка

Укроп можно заморозить целиком, но для удобства лучше его нарезать. Слишком мелко крошить зелень не стоит. Во время разморозки мелкие кусочки укропа превратятся в кашицу и потеряют свой аромат. Оптимальный вариант – нарезать укроп пучками по 2-3 см. Так он будет удобен в использовании, а после разморозки сохранит свою форму и вкусовые качества.
Секрет 3: Порционная заморозка

Замораживать укроп в большой емкости – не лучшая идея. Каждый раз, когда вам потребуется зелень, придется доставать всю банку, а это приводит к перепадам температуры. В результате укроп теряет свои вкусовые качества и аромат. Поэтому лучше всего замораживать зелень порционно. Разложите нарезанный укроп по небольшим пакетикам или контейнерам. Так вы сможете использовать заготовку по мере необходимости, не размораживая весь объем.

Дополнительные советы:

Для заморозки выбирайте только свежий укроп. Вялая и пожелтевшая зелень не подойдет.
Замораживайте укроп в герметичных емкостях. Это поможет сохранить его аромат и вкусовые качества.
Подпишите пакеты или контейнеры с замороженным укропом. Так вы будете знать, когда он был заморожен.
Используйте замороженный укроп в тех же блюдах, что и свежий. Он отлично подходит для супов, салатов, соусов, омлетов и выпечки.

Соблюдая эти простые секреты, вы сможете заморозить укроп так, что зимой он будет неотличим от свежего. Ароматная зелень всегда будет под рукой, и вы сможете наслаждаться вкусом лета круглый год!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх