Лента новостей

Жаркое лето для души: 4 знака Зодиака, чья жизнь изменится навсегда Секреты дачного изобилия: почему у одних огурцы растут пышным ковром, а у других - едва проклевываются Огороды и сады на грани вымирания: Украина может остаться без урожая на долгие годы Майские ценовые качели: то происходит с стоимостью яиц и подсолнечного масла, чем закупиться Ранние томаты: секрет, как обойти соседей и сорвать первый урожай уже в начале лета Лайфхаки для болельщиков: как получать больше эмоций от просмотра Канадский консультационный иммиграционный центр: помощь, которая имеет значение У кого есть пай - озолотится: новая цена за гектар земли удивит всех Отмените гулянье и бойтесь скандала: 20 мая, большой церковный праздник, его запреты и традиции Почему ваши яблоки червивые: разоблачение главной ошибки при посадке деревьев Как сделать укроп пышным и ароматным: секреты подкормки, которые работают Долги за коммунальные услуги начнут серьезно "выбивать": теперь тарифы загонят в яму? Самые вкусные и нежные пирожки манзари: рецепт воздушного теста для невероятной выпечки Субсидии по-новому: кто потеряет помощь уже этим летом Заморозки в мае заменит летняя жара: прогноз погоды на неделю Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: соединение Солнца с Сатурном нанесет разящий удар Минимальная зарплата в Украине вырастет, но до этого нужно дожить: когда повысят главные выплаты Если не хватает стажа: украинцам по-новому начинают оформлять пенсии Минималка 10059 грн: Гетманцев предупредил, что запланировало Минэкономики Молитесь об исцелении и посадите огурцы: 19 мая большой церковный праздник, что можно, а что запрещено делать Вместо номера - отпечаток пальца: все банковские карты серьезно изменят Весна возвращает свои права: в Украину идет долгожданное потепление, прогноз погоды Когда души встречаются снова: знаки Зодиака, обреченные на кармическую любовь Почему листья томатов стали фиолетовыми с обратной стороны: это не всегда повод для тревоги Новые правила подсчета стажа: что изменилось для пенсионеров и как это повлияет на суммы Вы забудете о карбонаре и болоньезе: рецепт пасты без мяса, которую хочется есть каждый день Лето 2025: гороскоп на жаркий сезон для каждого знака Зодиака - что ждет всех нас, чтобы не облажаться Огородникам на заметку: как сделать так, чтобы лук рос практически сам - без лишних заморочек Такого украинцы не ожидали: оказывается, можно получать по две пенсии за раз – кто имеет право Вторая жизнь банана: натуральное удобрение, которое творит чудеса, как сделать Помидоры в маринаде: яркая закуска, которая спасет ваш шашлык и настроение после недели дождей Финансовый апгрейд в конце мая: кто ловит волну изобилия, а кто остается на берегу? Как поливать картофель, чтобы собрать богатый урожай: важные правила, которые стоит запомнить УЗИ молочных желез в МРТ Центре "Инновационная диагностика" Опасные соседи для малины: какие растения портят урожай и мешают росту Еще 80 грн к тарифу: lifecell предложил абонентам доплатить за мобильную связь Меньше гуляний и бойтесь гадания: 17 мая, какой сегодня праздник, что категорически запрещено делать, кого поздравить Салат, который хрустит счастьем: капустный микс с морковкой и горошком, этот рецепт спасет всегда Резкое потепление до +25, но с ливнями: погода поразит мощным циклоном – где будет очень холодно 3 знака Зодиака с такой интуицией, будто им шепчет сама Вселенная: кто знает чуть больше Почему вытягивается рассада томатов и как этого избежать: секреты крепких стеблей Украинцам хотят разрешить не платить за коммунальные услуги: народ наконец-то услышали? Пенcии от 6000 гривен: пенсионерам обещают надбавки – дотянут ли выплаты до этой суммы Гороскоп на сегодня, завтра, выходные и неделю: удача выбрала знаки Зодиака - любовь, деньги и карьера Срочно сажайте урожай, чтобы выжить: цены на продукты кратно растут, огород - отлиный шанс

Возьмите обычную мясорубку: рецепт вкуснейшей закуски из стрелок чеснока - зря вы их выбрасывали

Возьмите обычную мясорубку: рецепт вкуснейшей закуски из стрелок чеснока - зря вы их выбрасывали

Каждый огородник знает, что в конце июня необходимо удалять стрелку чеснока, для того чтобы оставить больше питательных элементов для луковиц. Кто-то при этом их просто выбрасывает, а кто-то готовит из них вкуснейшую закуску к мясу.

И правда, стрелки чеснока обладают богатым ароматом и питательной ценностью. Они содержат много микроэлементов: калий, натрий, фосфор, магний, селен, кальций — все необходимые нашему организму вещества. Кроме того, в чесночных стрелках содержится большое количество витамина С, витамины группы В, E и PP.

А еще стрелки чеснока можно употреблять для профилактики авитаминоза и инфекционных заболеваний. Они уничтожают паразитов в кишечнике, улучшают пищеварение, нормализуют артериальное давление, оказывают благоприятное влияние при атеросклерозе, улучшают состав крови.

Вот и получается, чтобы сохранить вкусный и ароматный продукт на зиму, чесночные побеги маринуют, замораживают, засаливают или сушат. При этом самым популярным методом заготовки чесночных стрелок на зиму является приготовление пасты с помощью мясорубки.

Побеги следует пропустить через мясорубку два раза для достижения нужной консистенции. Важно использовать именно мясорубку, а не блендер, чтобы получить более крупную и неоднородную текстуру.

Затем добавим измельченный укроп в соотношении 1:1, соль – 1 столовую ложку на каждые 100 г смеси. После все перемешиваем, раскладываем по контейнерам и кладем в морозильник.

Зимой такая чесночная заготовка пригодится в супах, при тушении мяса и приготовлении разных соусов. Смесь легко отламывается, что делает ее удобной в использовании.

В свежем виде такая паста тоже подходит в качестве приправы, добавки в творог или соуса к салу. А если смешать со сметаной, она станет отличной соусом для шашлыка.

Кстати, в европейской кухне очень любят добавлять стрелки чеснока в соусы, перемешивая их с тертым сыром, зеленью, растительным маслом и специями. А вот в Азии их чаще всего быстро обжаривают в глубокой сковороде, чтобы не потерять полезные свойства, затем заправляют маслом и добавляют в салаты, либо употребляют как гарнир.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх