Лента новостей

Важное предупреждение от Газсетей: счетчики на газ нужно заменить - сколько это стоит и кто должен заплатить Перерасчет пенсий с 1 марта: какая будет индексация для разных категорий пенсионеров Секрет идеальных тонких блинов, которые не прилипают к сковороде: рецепт кулинарного шедевра Смородину будете собирать целыми грузовиками: обязательно подкормите кусты этим в феврале Рябина на даче: дерево, которое принесет удачу, благополучие и защиту Козероги – спешите медленно, Водолеи – радуйтесь жизни, а Львам пора признавать свои ошибки: гороскоп на 14 февраля 2025 года Внезапная отмена лимитов на денежные переводы банковских карт: НБУ смягчит тотальный контроль? ПФУ установил сроки: если не сделать, субсидии больше не будет Кефир от стресса, депрессии и плохого настроения: когда и как нужно пить чудо-молочку для здоровья Касается всех, у кого есть авто: водителей начали штрафовать за трещины на машине Подорожает еще больше: даже кусок хлеба станет не по карману Церковный праздник 14 февраля: что нельзя делать сегодня и что значит вещий сон с четверга на пятницу Готовимся к сезону шашлыков: универсальный маринад для овощей 7000 пенсии и минимальная зарплата от 11000 гривен: Рада внезапно порадовала украинцев Какие выплаты на детей получат украинские семьи в 2025 году Масленица в 2025 году: когда будем провожать зиму и встречать весну в Украине – народные традиции и большие запреты Будете жалеть всю жизнь: ни в коем случае не покупайте автомобиль после ремонта двигателя Когда сажать томаты в феврале и марте: секреты опытных огородников для шикарного урожая помидоров Как стерилизовать банки в микроволновке: вы и не догадывались, как это просто и эффективно Звездная любовь 14 февраля: чего ждать в День святого Валентина каждому знаку Зодиака Коснется всех льготников: Пенсионный фонд связался с Налоговой и уже решили кого лишат выплат, а кому дадут ПриватБанк и Ощадбанк останутся без клиентов: в Украине начала работать британская Revolut, чем лучше для людей Водолеи – смените тактику, Раки – говорите "нет", а у Близнецов подсказка от Вселенной: гороскоп на 13 февраля 2025 года Осталось меньше года: украинцев предупредили нужно быстро перейти на цифровые трудовые книжки - как проверить После смерти пенсионера: родственники имеют право получить его пенсию - какие суммы и кому дают От плюс 5 и до минус 15: синоптики предупредили о контрастах в погоде на сегодня Заплатить за свое авто: для каждого водителя – сумма разная, в МВД дали инструкцию, как посчитать Газовый коллапс в Украине: "Нафтогаз" пытается залатать дыры – эксперты вангуют космические тарифы Идеальная рисовая каша: 3 секрета для нежного вкуса и проверенный годами рецепт 13 февраля большой церковный праздник: что нельзя делать сегодня и как заглянуть в свое будущее Как убрать неприятный запах в холодильнике: секрет двух ингредиентов Вместо тысячи слов и дорогих подарков: рецепт суперторта "Красный бархат" на День влюбленных О пенсии в 2025 году можно забыть: пенсионеров ждет глубокое разочарование Цены на тепличные огурцы в Украине взлетели на 23%: что скрывает этот рост Вы варили гречку неправильно и ошибались еще на моменте закипания: что мы все делаем не так Урожая не будет, а земли придется продать: губительный рост тарифов лишит продуктов и даже работы Почему февральский полив может стать смертельным для рассады Онлайн-займ на finca.ru Как получить суперурожай перцев: проверенная схема посадки и "правильные" соседи Пенсии в феврале уже будут другими: одним выплаты повысят, а другим - сократят Как быстро сварить горох: кулинарные секреты на миллион Только познакомились, а вы уже все про него знаете: что месяц рождения может сказать о мужчине Так делали наши бабушки: добавьте это при посадке картофеля и вредители и сорняки исчезнут навсегда Население Украины в 2025 году: сколько человек осталось Мороки будет много: у кого есть газ - нужно переоформить лицевой счет, разъясняют Газсети

Кабачковое безумие в самом разгаре: как приготовить необыкновенный суп из кабачков


Кабачок – настоящий герой летней кухни. Этот универсальный овощ не только вкусен и полезен, но еще и невероятно доступен. Из него можно приготовить множество вкуснейших блюд: от сытных оладий и запеканок до нежнейших супов-пюре.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом ароматного кабачкового крем-супа, который станет настоящим спасением в знойный летний день. Легкий, освежающий, с бархатистой текстурой, он не только насытит вас, но и подарит заряд витаминов и минералов.

Подробнее о том, как приготовить необыкновенный суп из кабачков, читайте в нашем материале.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

Ингредиенты:

Кабачки – 700 г
Лук-порей – 250 г
Сельдерей (стебель) – 170 г
Базилик (свежий) – 55 г
Чеснок – 3 зубчика
Масло оливковое – 5 ст. л.
Вода – 1,2 л
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Подготавливаем овощи. Кабачок, лук-порей и стебли сельдерея тщательно моем и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок пропускаем через пресс.

Обжариваем овощи. В кастрюле на среднем огне разогреваем оливковое масло. Добавляем нарезанный лук-порей и сельдерей. Тушим овощи около 5 минут, периодически помешивая, до мягкости.

Добавляем кабачки и чеснок. Отправляем в кастрюлю к луку и сельдерею кубики кабачков и измельченный чеснок. Тушим все вместе еще 1 минуту.

Заправляем суп. Добавляем в кастрюлю свежие листья базилика, соль и черный перец молотый по вкусу. Аккуратно перемешиваем.

Варим суп. Вливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. Затем убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим суп 10 минут, периодически помешивая.

Измельчаем суп. Снимаем кастрюлю с огня и даем супу немного остыть. Затем с помощью погружного блендера измельчаем его до состояния пюре.

Добавляем последние штрихи. При желании можно добавить в готовый суп еще немного свежего базилика, лимонный сок по вкусу и немного оливкового масла.

Нежный, ароматный, кабачковый крем-суп готов! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь его летним вкусом.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх