Лента новостей

Алкогольная зависимость: путь к свободе через реабилитацию Машину придется отдать родителям: украинцам влупили огромные платежи - как спастись Стажа нет, но есть инвалидность: можно ли оформить пенсию Бедные украинки: по их пенсиям сильно ударили - женщины такого не ждали Финансовая судьба по знаку Зодиака: кто разбогатеет, а кто останется без копейки Анекдотичный гороскоп: кто и какой суп по знаку Зодиака, Лев – борщ, Рыбы – сырный, Скорпион – том ям На свет, газ и воду: в Раде вдруг предупредили, что будет с тарифами Газ порвет все кошельки: запас на минимуме - украинцев предупредили о небывалом скачке цен Опасность болезней и ссор: 17 февраля - какой сегодня праздник, что запрещено и кого поздравить Уже с 1 марта: многие украинцы лишатся бесплатной медицины - декларации аннулируют Бюджетные альтернативы горшкам для рассады: лайфхаки с подвохом Жесткие морозы под -20 и обледенение: погода с понедельника поразит арктическим холодом Топливо может подешеветь: чего ждать украинским водителям в феврале Гороскоп на неделю, 17-23 февраля: какие испытания и сюрпризы ждут каждый знак Зодиака Это отрава: от какой консервации нужно обязательно избавиться с приходом весны - сроки хранения Секрет идеальных фаршированных перцев: нежный фарш, сливочный соус и сыр, рецепт для ужина Виза в Японию: основные правила и нюансы оформления Весна любви: 5 знаков Зодиака, которым суждено встретить свою вторую половинку Ошибки, которые могут загубить рассаду уже в феврале: проверьте себя и не делайте так Цены на масло и яйца в Украине: резкий скачок и неожиданный спад Смертельная ловушка в вашем рту: почему жевательная резинка может стать роковой Секреты щедрого урожая: как вырастить крупную и сочную клубнику Кто может потерять субсидию уже весной 2025 года и почему 3 привычки, которые разрушают вашу жизнь: избавьтесь от них как можно скорее Идеальный рецепт для завтрака: вафли без сахара с бананами и орехами, самый лучший старт дня Какие знаки Зодиака могут вернуть бывших к концу февраля: узнайте, кто откроет двери прошлого Как ледяная вода может стать секретом богатого урожая огурцов: секрет, которого многие боятся Грядки без лопаты: подготовте огород к весне без лишних усилий, в мае скажете "спасибо", если сделаете это в феврале Очень тревожный знак: питьевая вода стала желтая - что делать и в чем угроза Цены на крупы в Украине продолжают расти: что ждать до конца февраля 2025 года Катастрофический астероид может столкнуться с Землей в 2032 году: готовы ли мы к этой угрозе Пенсионеры получат выплаты: кому будет "капать" 3 тысячи гривен ежемесячно Тарифный удар: какие платежи на коммунальные услуги сильно «потолстели» Гороскоп на выходные, 15-16 февраля для всех знаков Зодиака: суббота и воскресенье несут настоящий хаос Большой перерасчет пенсий через пару недель: как могут изменится главные выплаты Жестокое лишение пенсий за неуплату налогов: теперь никаких "поблажек" 15 февраля важный церковный праздник: что сегодня нельзя и что нужно делать, чтобы притянуть удачу и богатство Важное предупреждение от Газсетей: счетчики на газ нужно заменить - сколько это стоит и кто должен заплатить Перерасчет пенсий с 1 марта: какая будет индексация для разных категорий пенсионеров Секрет идеальных тонких блинов, которые не прилипают к сковороде: рецепт кулинарного шедевра Смородину будете собирать целыми грузовиками: обязательно подкормите кусты этим в феврале Рябина на даче: дерево, которое принесет удачу, благополучие и защиту Козероги – спешите медленно, Водолеи – радуйтесь жизни, а Львам пора признавать свои ошибки: гороскоп на 14 февраля 2025 года Внезапная отмена лимитов на денежные переводы банковских карт: НБУ смягчит тотальный контроль? ПФУ установил сроки: если не сделать, субсидии больше не будет

Кабачковое безумие в самом разгаре: как приготовить необыкновенный суп из кабачков


Кабачок – настоящий герой летней кухни. Этот универсальный овощ не только вкусен и полезен, но еще и невероятно доступен. Из него можно приготовить множество вкуснейших блюд: от сытных оладий и запеканок до нежнейших супов-пюре.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом ароматного кабачкового крем-супа, который станет настоящим спасением в знойный летний день. Легкий, освежающий, с бархатистой текстурой, он не только насытит вас, но и подарит заряд витаминов и минералов.

Подробнее о том, как приготовить необыкновенный суп из кабачков, читайте в нашем материале.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

Ингредиенты:

Кабачки – 700 г
Лук-порей – 250 г
Сельдерей (стебель) – 170 г
Базилик (свежий) – 55 г
Чеснок – 3 зубчика
Масло оливковое – 5 ст. л.
Вода – 1,2 л
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Подготавливаем овощи. Кабачок, лук-порей и стебли сельдерея тщательно моем и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок пропускаем через пресс.

Обжариваем овощи. В кастрюле на среднем огне разогреваем оливковое масло. Добавляем нарезанный лук-порей и сельдерей. Тушим овощи около 5 минут, периодически помешивая, до мягкости.

Добавляем кабачки и чеснок. Отправляем в кастрюлю к луку и сельдерею кубики кабачков и измельченный чеснок. Тушим все вместе еще 1 минуту.

Заправляем суп. Добавляем в кастрюлю свежие листья базилика, соль и черный перец молотый по вкусу. Аккуратно перемешиваем.

Варим суп. Вливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. Затем убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим суп 10 минут, периодически помешивая.

Измельчаем суп. Снимаем кастрюлю с огня и даем супу немного остыть. Затем с помощью погружного блендера измельчаем его до состояния пюре.

Добавляем последние штрихи. При желании можно добавить в готовый суп еще немного свежего базилика, лимонный сок по вкусу и немного оливкового масла.

Нежный, ароматный, кабачковый крем-суп готов! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь его летним вкусом.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх