Лента новостей

Ощад, Приват, НоваПочта, Укрпочта, ПУМБ: в Нафтогазе срочно предупредили клиентов Коммуналка через "Приват24": ПриватБанк сделал экстренное предупреждение для всех клиентов Овнам - меньше работать, Тельцы - ждите сюрприз: гороскоп на 9 февраля 2025 года Киевстар, Vodafone, lifecell останутся без абонентов: новый мобильный оператор дает полгода безлима на все и мобильный телефон Вы об этом и не догадывались: чем отличаются белые яйца от коричневых, какие лучше Берегите детей и бойтесь порчи: какой сегодня праздник, что запрещено и, кого поздравить 5 растений, которые можно посеять уже в феврале – третье вас удивит Кофе: друг или коварный враг? Почему не стоит с ним перебарщивать даже с корицей в четверг Школы массово закроют с понедельника: эпидемия и угроза безопасности Бессонница зимой: что это и как избавиться, чтобы не превратиться в "зомби" Рецепт картофельного гратена: нежность сливок, пряный аромат и румяная корочка, от которой не устоять Меньше хвастайтесь и отмените стоматолога: 8 февраля большой церковный праздник, что категорически запрещено делать, и кого надо поздравить Овны – пора "отлежаться", Львы – наведите порядок, а Козерогам нужно скрыть деньги: гороскоп на 8 февраля 2025 года Просто, быстро и невероятно вкусно: рецепт макарон с тунцом и помидорами, итальянский ужин за 20 минут Как навсегда избавиться от запотевания и конденсата на окнах: простые домашние средства В какие дни запрещены косметические процедуры, маникюр и стражка: лунный календарь ухода, чтобы весной не жалеть ПриватБанк внезапно меняет правила: срезает лимиты и блокирует карты Сила талисманов знаков Зодиака в 2025 году: привлечение удачи, любви, денег и позитивной энергии Никакого повышения: какие пенсионеры не увидят более высоких выплат в марте 2025 года Как питание влияет на гормоны: полезные и вредные продукты, что следует добавить в рацион уже сейчас Касается всех, у кого есть дача, дом, участок и гараж, или тех, кто хочет их купить: в Украине ввели новые нормы Цены на апельсины и бананы в феврале-2025: как изменились и в каких супермаркетах дешевле Украинцы столкнулись с огромными доплатами за газ: как проверка счетчиков лишит последних денег Как вырастить сочный и вкусный редис: 4 ошибки, которых стоит избегать Пенсии повысят в полтора раза: ПФУ предупредил пенсионеров о "солидных" надбавках Почему на клубнике мало ягод: три ошибки, которых стоит избегать весной Космическая удача: как 2025 год Зеленой Змеи изменит жизнь пяти знаков Зодиака Как отмыть сковороду от нагара, жира и старой грязи: будет, как новая Овны – интуиция не подведет, Львы – снимите корону, а Стрельцы – не упустите шанс на счастье: гороскоп на 7 февраля 2025 года Когда нужно ложиться спать: будете высыпаться и бодры целый день Секрет богатства и успеха: как приумножить деньги и как с ними нужно себя вести Как приготовить вкуснейшую домашнюю колбасу по-украински: в магазине такую никогда не купить, рецепт В какие дни запрещено стричь ногти и делать маникюр: лунный календарь ухода на февраль Спрячьте зеленое и не ходите в магазин: 7 февраля большой церковный праздник – запреты, чтобы не было беды ПФУ доплатит 1000 к пенсии: кто может раздвигать карман шире Как утроить урожай лука: просто добавьте это в золу и можете открывать свой бизнес Чизкейк с кофе: десерт, который превращает обычный день в праздник, рецепт Экономический коллапс ударит по каждому: уже весной подорожает все – от продуктов до тарифов "Укрпочта" поднимает тарифы. Сколько теперь нужно заплатить за посылку Как приготовить настоящий украинский холодец с карпа: рецепт прозрачного чуда Новые тарифы на свет и газ: сколько будут стоять коммунальные услуги и к чему готовиться Морозы -10, сильный ветер и высокие риски заболеваемости: опасная погода врывается в Украину Пасха-2025: когда будет самый большой православный праздник в этом году ПФУ гордо заявил о надбавках к пенсии – на сахар, муку и уксус хватит Что можно и нельзя сажать после огурцов: советы по восстановлению почвы

Такая закуска от тещи съедается моментально: рецепт салата из молодых кабачков на зиму

Такая закуска от тещи съедается моментально: рецепт салата из молодых кабачков на зиму

Существует мало людей, кто не любит разнообразные заготовки на зиму. И правда, большинство украинцев обожают холодным осенним или зимним вечером открыть какую-то баночку с солеными помидорами, лечо или огурцами, чтобы насладиться вкусом лета и окунуться в какие-то приятные воспоминания. Предлагаем приготовить на зиму салат из кабачков, который содержит классический набор специй, благодаря чему получается запоминающийся вкус и аромат.

Итак, чтобы приготовить салат из кабачков на зиму, понадобится такой набор продуктов:

кабачки – 3 кг;
лук репчатый – 1,5 кг;
морковь – 1,5 кг;
растительное масло – 1 стакан;
соль – 3 ст.л.;
сахар – 5 ст.л.;
перец черный молотый – 1 ст.л.;
уксус винный белый (или столовый 6%) – 3 ст.л.

Важно!

Для салата подойдут кабачки любой степени зрелости. Молоденькие кабачки можно использовать вместе с кожицей и семенами, а у перезрелых нужно обязательно счистить кожицу и удалить семена.

Кабачки необходимо вымыть и порезать крупными кубиками.

Морковь почистить и помыть. Натереть на крупной терке.

Лук почистить, помыть и нарезать кубиками.

В казан или эмалированную кастрюлю объемом 10 литров влить растительное масло (1 стакан).

Положить резаный лук и потушить его около 10 минут.

Добавить морковь, перемешать и обжаривать овощи еще около 10 минут.

Всыпать кубики кабачка. Продолжить жарить 10-15 минут.

Посолить, всыпать сахар, влить уксус и аккуратно перемешать весь салат.

Тушить салат при закрытой крышке на медленном огне около 1-1,3 часа. Добавить перец.

Горячий салат разложить по банкам и закатать.

Важно!

Банки и крышки для салатов нужно предварительно простерилизовать любым доступным способом.

Закупоренные банки сразу переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх