Лента новостей

Золотую середину найдено: как создать для комнатных растений идеальную поливную систему Касается всех, кто работал за границей: украинцев предупредили о новшествах со стажем Выгодные тарифы для пенсионеров: топ бюджетных предложений от Киевстар, lifecell и Vodafone Рейды на дорогах стартовали: что грозит водителям и какие документы нужно иметь при себе Лето, жара - а горло першит? Какие знаки Зодиака могут внезапно приболеть в ближайшие недели Огуречная революция: как собрать по ведру с куста, даже если солнце - гость редкий Начните в июле и к сентябрю все будет готова: как делать компост во второй месяц лета и что туда положить Коммуналка по 9 тысяч гривен: как счета догонят аренду жилья и перешагнут ее Первый летний рецепт: кабачковая запеканка, которую ешь и не можешь остановиться Прощай, тяжелое время: к знака зодиака, для которых средина июля станет переломным моментом Почему ваш газон желтеет летом: и как спасти его без паники и лишних литров воды Поблажкам конец: долги за коммунальные услуги обернуться ночным кошмаром Консервация отменяется? Сколько стоят огурцы и помидоры в супермаркетах, стоит ли ждать снижения цен Эти знаки Зодиака утонут в проблемах и душевной боли в июле: гороскоп бьет тревогу Массовая отмена пенсий, субсидий и социальных выплат: ПФУ готовит новые испытания "Ощадбанк" загоняет украинцев в долговую яму: как не попасть на крючок Почему кабачки горькие, как огурцы и редиска - главная причина неудачного урожая Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 5 июля редкий трин Солнце-Луна наградят шансом Большой церковный праздник 5 июля: что нельзя делать, чем важна Луна сегодня и зачем открывать окна Коммунальные услуги могут подорожать в разы: тарифы на свет, газ, воду и тепло доведут до приступа А ведь так хочется умять шоколадку под утренний кофе: можно ли есть сладости на голодный желудок Уже с 5-го класса: во всех школах детей начнут готовить к этому Почему в малине заводятся червячки: жуков ловить надо, а не жаловаться "Прощайте, старые гривны": какие купюры исчезают и как их еще можно обменять, заявление НБУ Спасаем помидоры от трещин: летний лайфхак с содой, который работает Газ в июле рекордно подорожал: какие тарифы увидят украинцы в платежах за коммуналку Что посадить на огороде в июле: эти культуры дадут хороший урожай к концу лета Июль – время перемен: эти знаки Зодиака будут прыгать от счастья, гороскоп назвал счастливчиков Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 4 июля танец Венера-Нептун и Луна в Весах откроют глаза Большой церковный праздник 4 июля: что нельзя делать, чего боятся и зачем заварить овсянку сегодня Ох, эта "бородатая" свекла: почему корнеплод превратился в причудливого монстра,и что с этим делать Аномальная жара под +40 "расплавит" Украину: погода резко изменится и станет невыносимой Лунный календарь ухода за волосами на июль-2025: когда запрещено стричься и краситься Лунный календарь посева на июль-2025: садоводы и огородники, урожай себя не вырастит "ПриватБанк" ввел резкие изменения: чем обрадовали владельцев счетов Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 3 июля Луна в Весах изменить судьбы Большой церковный праздник 3 июля: что нельзя делать, чем опасен этот день и зачем нести мак домой сегодня Роста пенсий можно не ждать: пенсионеров "заставят" работать – с выплатами беда Жаркое лето? Турецкий лимонад "без варки", рецепт охлаждающей свежести за 5 минут Июль 2025: кто из знаков Зодиака взлетит на пик славы и как не упустить свой звездный шанс Теперь в Киевстар, Vodafone, lifecell: украинцам начнут блокировать звонки - новые правила Новые штрафы в Украине: 5800 грн нужно заплатить за насекомых Пенсионеры кому уже 65 лет: готовьтесь, ПФУ решил переписать ваши выплаты Тарифы на коммуналку повысят в разы: украинцы платят слишком мало за свет, газ, воду, тепло, - МВФ Календарь магнитных бурь на июль-2025: поштормит не только погода – опасные даты и как уберечься

Не укропом единым: какая трава нужна для удачной засолки огурцов

Не укропом единым: какая трава нужна для удачной засолки огурцов

Сезон огурцов в самом разгаре, и многие хозяйки уже вовсю занялись заготовками на зиму. Соленые, маринованные, бочковые - рецептов существует множество. Но хочется чего-то нового, необычного, чтобы удивить своих родных и близких.

Подробнее о том, какая трава нужна для удачной засолки огурцов, читайте в нашем материале.

Предлагаем вам попробовать рецепт маринованных огурчиков с эстрагоном. Эта ароматная трава придаст вашей консервации пикантный вкус, легкий анисовый аромат и сделает огурчики еще более хрустящими.

Эстрагон, он же тархун, можно найти в продаже как в свежем виде, так и в виде эссенции. Если у вас нет свежего тархуна, не беда, его можно заменить эссенцией. Но помните, что эссенция имеет более насыщенный вкус, поэтому добавлять ее нужно совсем немного.

Итак, вам понадобится:

Огурцы - сколько поместится в банки
Вода - для маринада
Уксус - 9% - по 1 столовой ложке на литр воды
Соль - по 2 столовые ложки на литр воды
Сахар - по 1 столовой ложке на литр воды
Чеснок - 2-3 зубчика на литр воды
Перец горошком - по 3-4 горошины на литр воды
Свежий эстрагон - несколько веточек (по желанию)
Эссенция эстрагона - 1 чайная ложка на литровую банку (по желанию)

Приготовление:

Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа.
Приготовьте маринад: в кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, уксус и доведите до кипения.
В чистые стерилизованные банки положите на дно чеснок, перец горошком и свежий эстрагон (если используете).
Уложите огурцы в банки как можно плотнее.
Залейте огурцы горячим маринадом.
Если используете эссенцию эстрагона, добавьте ее в каждую банку перед заливкой маринадом.
Накройте банки крышками и поставьте стерилизоваться: литровые банки - 10 минут, двухлитровые - 15 минут.
После стерилизации закатайте банки крышками, переверните их вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.

Храните маринованные огурчики в прохладном темном месте.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх