Лента новостей

Строго до 15 мая: ПриватБанк предупредил всех у кого есть карты Есть всего неделя: Нафтогаз предупредил всех украинцев, что их ждет с 5 мая Перерасчет платежек: украинцам за газ выписывают штрафы по 40 тысяч Штрафы за прописку: сколько заставят заплатить в мае Всем владельцам авто приготовиться: что будет с ценами на топливо на АЗС – НБУ обновил прогнозы Пенсионный фонд потребует вернуть деньги обратно: какие украинцы под угрозой Цены на овощи улетели в космос – теперь время мяса: говядина, колбаса и бекон стали роскошью Пенсионные надбавки в мае: кто получит повышенные выплаты Никогда не сажайте грецкий орех возле дома или на даче: о чем говорят народные приметы Новые субсидии на коммунальные услуги с 1 мая - важные изменения Овечкин в двух шагах от достижения Павла Дацюка в Кубке Стэнли Кармические встречи, которые изменят вашу жизнь: каких знаков Зодиака ожидают важные повороты судьбы Украинцам начнут считать долги за газ, даже если они все оплатили ООН сокращает помощь переселенцам в Украине из-за нехватки финансирования Гороскоп на неделю 28 апреля – 4 мая: Новолуние в Тельце и Венера в Овне изменят жизни знаков Зодиака Забудьте про лопату: этот простой трюк с компостом превратит ваш урожай в огород мечты Кармические связи: 5 пар зодиакальных знаков, чьи отношения не случайны Новые штрафы в мае: за что и на сколько будут наказывать в шашлычном сезоне Большой церковный праздник 28 апреля и Проводы: не стригите ногти и волосы сегодня, зайдите на кладбище и что нельзя делать Погода сегодня поразит: морозы -5, анциклон и мощное давление - когда потеплеет на неделе Пенсионеры, дети и украинцы с инвалидностью получат новые выплаты: деньги солидные Как самому сделать идеальный грунт для рассады: все гениальное - в дерне (и ещё парочке ингредиентов) Стакан молока на ночь: волшебный ритуал или научно обоснованный способ лучше спать Хватайте мешки и запасайтесь: цены на крупы "обвалились" - гречка, рис и пшено стали доступнее Бонус за труд: кто из украинцев сможет получить 10 пенсий одной выплатой в 2025 году Как вырастить щедрый урожай сладких и сочных помидоров: добавьте это в каждую лунку при посадке Ценопад на популярные овощи: когда ключевые продукты станут доступными Пенсионеров начнут лишать надбавок: кого лишат доплат к пенсии в первую очередь Огромный урожай сладкой и хрустящей редиски гарантирован: чем и как подкормить овощи Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: кого ждут вызовы, а кого – сюрпризы и чем этот день идеален для огорода Большой церковный праздник 26 апреля и Светлая суббота: обязательно испеките паски, покрасьте яйца и что нельзя делать сегодня Секреты урожайной груши: что закапывают в землю опытные дачники Сколько стоит сало и курятина в Украине в конце апреля: актуальные цены накануне сезона пикников Секрет гигантского лука: что на самом деле любят луковицы, и при чем тут дрожжи Пенсионеров лишат помощи: льгот на коммунальные услуги больше не будет Звонок от Вселенной: кого из знаков Зодиака ждут неожиданные вести, добрые слова и маленькие чудеса Как дать отпор тле без химии: секретное оружие уже у вас на кухне Радоница-2025: когда общецерковное поминовение усопших и что категорически нельзя делать Цены на мясо резко изменили: сколько теперь стоит сало, шашлык и другие продукты Как защитить дом и близких от бед, неудач, болезней и негативной энергии: старинный обряд со свечами Важный церковный праздник 25 апреля: что нельзя делать, зачем окропить дом крапивой и на что укажет дождь сегодня Погода сегодня сильно испортится: куда придет похолодание, ливни и грозы Пенсии повысили минимум на 1000 гривен: каких пенсионеров "озолотят" новыми выплатами Штрафы увеличат в 5 раз: владельцев авто ввели в ступор – заплатит каждый Главные продукты резко выросли в цене: мясо дорожает, но это только первый рывок

Предки этого вам не простят: как лучше не солить сало, чтобы не испортить продукт

Предки этого вам не простят: как лучше не солить сало, чтобы не испортить продукт

Сало – продукт, любимый многими. Оно может быть вкусной закуской, дополнением к борщу или основой для различных блюд. Но не всегда сало получается таким, как хочется: нежным, тающим во рту. В чем же секрет? Оказывается, существует несколько ошибок, которые могут испортить даже самое качественное сало.

Подробнее о том, как лучше не солить сало, чтобы не испортить продукт, читайте в нашем материале.

Ошибка №1: неправильный выбор сала

Не каждое сало подходит для засолки. Не стоит использовать сало с толстой мясной прослойкой. Чем меньше мяса, тем быстрее просолится сало и тем нежнее оно будет. Идеальным выбором станет сало с тонкой мясной прослойкой (до 1 см) с розовой кожицей.

Ошибка №2: неправильная нарезка

Нарезать сало на слишком мелкие куски не стоит. Оптимальный размер кусков – 5-7 см в толщину и 10-15 см в длину. Более крупные куски солить можно, но время просолки увеличится.

Ошибка №3: недостаточная выдержка

Не спешите пробовать сало уже на второй день. Для того, чтобы оно стало по-настоящему мягким, ему нужно провести в соли не менее 5-6 дней, а лучше всего 7-10 дней. Большие куски сала могут требовать и более длительной выдержки.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить самое вкусное и нежное сало, которое понравится всем вашим близким.

Не забудьте про специи! Лавровый лист, черный перец, чеснок и другие добавки сделают вкус вашего сала еще более насыщенным и ароматным.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх