Лента новостей

Масленица в 2025 году: когда будем провожать зиму и встречать весну в Украине – народные традиции и большие запреты Будете жалеть всю жизнь: ни в коем случае не покупайте автомобиль после ремонта двигателя Когда сажать томаты в феврале и марте: секреты опытных огородников для шикарного урожая помидоров Как стерилизовать банки в микроволновке: вы и не догадывались, как это просто и эффективно Звездная любовь 14 февраля: чего ждать в День святого Валентина каждому знаку Зодиака Коснется всех льготников: Пенсионный фонд связался с Налоговой и уже решили кого лишат выплат, а кому дадут ПриватБанк и Ощадбанк останутся без клиентов: в Украине начала работать британская Revolut, чем лучше для людей Водолеи – смените тактику, Раки – говорите "нет", а у Близнецов подсказка от Вселенной: гороскоп на 13 февраля 2025 года Осталось меньше года: украинцев предупредили нужно быстро перейти на цифровые трудовые книжки - как проверить После смерти пенсионера: родственники имеют право получить его пенсию - какие суммы и кому дают От плюс 5 и до минус 15: синоптики предупредили о контрастах в погоде на сегодня Заплатить за свое авто: для каждого водителя – сумма разная, в МВД дали инструкцию, как посчитать Газовый коллапс в Украине: "Нафтогаз" пытается залатать дыры – эксперты вангуют космические тарифы Идеальная рисовая каша: 3 секрета для нежного вкуса и проверенный годами рецепт 13 февраля большой церковный праздник: что нельзя делать сегодня и как заглянуть в свое будущее Как убрать неприятный запах в холодильнике: секрет двух ингредиентов Вместо тысячи слов и дорогих подарков: рецепт суперторта "Красный бархат" на День влюбленных О пенсии в 2025 году можно забыть: пенсионеров ждет глубокое разочарование Цены на тепличные огурцы в Украине взлетели на 23%: что скрывает этот рост Вы варили гречку неправильно и ошибались еще на моменте закипания: что мы все делаем не так Урожая не будет, а земли придется продать: губительный рост тарифов лишит продуктов и даже работы Почему февральский полив может стать смертельным для рассады Онлайн-займ на finca.ru Как получить суперурожай перцев: проверенная схема посадки и "правильные" соседи Пенсии в феврале уже будут другими: одним выплаты повысят, а другим - сократят Как быстро сварить горох: кулинарные секреты на миллион Только познакомились, а вы уже все про него знаете: что месяц рождения может сказать о мужчине Так делали наши бабушки: добавьте это при посадке картофеля и вредители и сорняки исчезнут навсегда Население Украины в 2025 году: сколько человек осталось Мороки будет много: у кого есть газ - нужно переоформить лицевой счет, разъясняют Газсети Раки – сужайте круг общения, Овны – держите себя в руках, а у Скорпионов время на релакс: гороскоп на 12 февраля 2025 года Клиенты аж присели: ПриватБанк заявил о рекордном налоге ВПЛ должны это знать: как подать заявление на субсидию по аренде жилья Собачий холод накрыл Украину: синоптики предупредили о сильных морозах Пенсионеры получат дополнительную тысячу к выплатам: что для этого нужно Субсидии лишат за покупку: как можно остаться без выплат и помощи на коммунальные услуги Огород не нужен: как вырастить сладкий зеленый лук дома на подоконнике – секрет, который скрывают Зачем опытные водители всегда держат в автомобиле соду: особенно полезно в морозную погоду Церковный праздник 12 февраля: что нельзя делать сегодня, чтобы не привлечь бедность и беду Морозы и снегопады окутают Украину: погода готовит "подарок" на День влюбленных А вот это неожиданно: весной хотят повысить минимальную зарплату, пенсии и прожиточный минимум Всё, что нужно знать об автозапчастях: как выбрать и где купить Зачем замораживать семена в феврале: хитрый трюк опытных дачников Сколько нужно варить куриное филе: чтобы было не сухим, а нежным и сочным 6000 пенсионерам: что нужно для такой выплаты

Салат-убийца ежегодно уносит тысячи человеческих жизней, но остается любимым деликатесом

Салат-убийца ежегодно уносит тысячи человеческих жизней, но остается любимым деликатесом

Каждый год в Таиланде и Лаосе от популярного традиционного блюда умирают больше людей, чем от многих эпидемий и заболеваний. Речь идет о кои плу – блюде, которое кажется вполне аппетитным, но скрывает в себе смертельную опасность.

Кои плу – это салат, состоящий из сырого рыбного фарша, лимонного сока, трав и специй. На первый взгляд все эти ингредиенты выглядят безопасными и даже полезными для здоровья человека. Но есть один очень важный нюанс: рыба, используемая для приготовления этого блюда, может быть инфицирована паразитами — плоскими червями. Эти паразиты являются причиной одного из самых агрессивных видов рака – холангиокарциномы или рака желчных протоков.

Холангиокарцинома ежегодно уносит жизни около 20 тысяч человек только в Таиланде. Это заболевание вызывается паразитами, попадающими в организм из-за потребления сырой рыбы. "Это очень большая нагрузка на организм. Но никто об этом не знает, люди тихо умирают, как листья, падающие с дерева," — рассказывает хирург Наронг Кхунтикёо из Университета Кхон Каен. Его родители всю жизнь ели кои плу и тоже умерли от рака.

Наронг Кхунтикео в течение многих лет путешествовал по сельской местности северо-востока Таиланда, предупреждая людей об опасности употребления этого блюда. Его исследования показали, что до 80% местных жителей потребляют паразитов вместе с едой. Несмотря на очевидную опасность, убедить их отказаться от любимого салата очень сложно.

Исаан, одна из провинций Таиланда, имеет самый высокий в мире уровень заболеваемости раком желчных протоков. Это напрямую связано с популярностью кои плу среди местного населения. Даже с учетом информации о рисках, это блюдо остается любимым среди многих людей, что способствует росту числа жертв.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх