Лента новостей

Есть огромная разница: какое молоко безопасно добавлять в кофе - прикупите пару пачек Выгодно ли работать на пенсии: украинцам пояснили, какой будет доход Новые правила оплаты коммунальных услуг: "Нафтогаз" предупредил украинцев Стерилизация банок в микроволновке для консервации на зиму: пару минут и все готово ПФУ гордо заявил о росте пенсий: что на это скажут сами пенсионеры? Погода трощит урожай, цены на продукты летят в космос: дадут ли запастись картофелем и консервацией на зиму Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 17 июля Луна и Меркурий сольются, чтобы изменить судьбы Большой церковный праздник 17 июля: не проспите удачу сегодня, что нельзя делать и на что укажет погода Злопамятные и гордые: эти три знака Зодиака мстят красиво и надолго Морковь мечты с огорода: 2 простых ингредиента, которые сделают ваш урожай сладким и сочным Секретное место в квартире: где нужно ставить орхидею, чтобы она постоянно цвела Готовьте сразу на несколько раз: как приготовить самый лучший кофе в вашей жизни Новая индексация пенсий: увеличат ли выплаты до конца 2025 года Очень вкусные кабачки на зиму в томатах: рецепт божественной консервации Даже мизерные пенсии станут роскошью в Украине: что готовят власти Пенсионный фонд начнет выплачивать от 2000 гривен каждый месяц: как украинцам получать деньги Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 16 июля редкая гармония Урана с Луной потрясет сюрпризами Большой церковный праздник 16 июля: что нельзя делать и зачем собираться семьей сегодня Секрет обильного урожай сладкой и крупной свеклы: подкормите овощи этим и все позавидуют "ПриватБанк" ввел революционные изменения: "Приват24" работает по-новому Ничего красивее не видели: какие растения сажать нельзя рядом с розами Жара до +37, шквалы и град: синоптики предупредили о погоде сегодня Готовьтесь запасаться на зиму: в Украине начался обвал цен на овощи и сезонные продукты Как сделать свеклу слаще без дорогостоящих удобрений: простой июльский трюк из бабушкиного арсенала Оплата коммуналки по-новому и денежные переводы: Национальный банк меняет правила Гороскоп на неделю 15-20 июля для всех знаков Зодиака: ретроградный Меркурий, Венера во Льве, фатальный Марс и Уран Почему желтеет урожай лука и начинает вонять: срочно спасайте свой урожай Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 15 июля Луна в Рыбах готовит толчок Большой церковный праздник 15 июля: что нельзя делать и о чем расскажет погода сегодня Никакая субсидия не поможет: украинцам готовят рекордный рост тарифов на коммуналку Ритуальная служба «ТРАУР»: ритуальные услуги в Киеве Подготовка участка к акарицидной обработке Долг за коммуналку можно списать: инструкция, как это сделать Принимаем экстренные меры: какой один простой метод заставит цвести самую ленивую орхидею Комариный "ловец снов": чем нужно смазать оконные рамы и дверные проемы, чтобы комары не влетали в дом И весь день пойдет как по маслу: какой завтрак способен заменить порцию кофе и хорошо взбодрить Разжарит до +37, но будет и стихия: синоптики предупредили об опасной погоде сегодня Берегите еду и не думайте о деньгах: 14 июля большой церковный праздник, что категорически запрещено Крапива против лени на грядке: бесплатное удобрение, которое разгонит огурцы в рост Как получить надбавку к пенсии: плюс 300 гривен ежемесячно: законно и навсегда Им больше не все равно: 4 знака Зодиака, которые перестали быть удобными Перцы, как с картинки: добавьте один секретный ингредиент и никакой гнили Можно навлечь на себя неудачу: 13 июля большой церковный праздник – народные приметы и запреты Было дорого, а теперь просто кошмар: в Украине резко выросли тарифы на коммуналку Блокировка карт в Ощадбанке: сколько длится проверка и когда разблокируют счета

"Белковой" активированный уголь вам не нужен: что нужно сделать, чтобы шашлык не пригорал на мангале

"Белковой" активированный уголь вам не нужен: что нужно сделать, чтобы шашлык не пригорал на мангале

Шашлык – это классическое блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Сочное, ароматное мясо на углях – мечта любого гурмана. Однако, чтобы приготовить действительно вкусный шашлык, необходимо соблюдать несколько важных правил.

Подробнее о том, что нужно сделать, чтобы шашлык не пригорал на мангале, читайте в нашем материале.

Секреты маринада


  • Простые ингредиенты: Не стоит перегружать маринад большим количеством специй и ингредиентов. Классический маринад для шашлыка состоит из мяса, лука, соли и черного перца. Лук не только придает мясу пикантный вкус, но и способствует размягчению волокон.
  • Размер кусочков мяса: Мясо для шашлыка рекомендуется нарезать небольшими кубиками, примерно 5-6 см. Это позволит мясу равномерно промариноваться и быстрее прожариться.
  • Время маринования: Оптимальное время маринования мяса – 3-6 часов. За это время мясо успеет пропитаться специями и станет более сочным.
  • Киви – секретный ингредиент: Для размягчения жестких сортов мяса можно добавить в маринад киви. Ферменты, содержащиеся в киви, помогают размягчить волокна мяса, делая его более нежным. Однако, киви не рекомендуется добавлять к свинине и курице.

Как избежать пригорания шашлыка


  • Контроль огня: Одним из самых важных моментов при приготовлении шашлыка является контроль интенсивности огня. Для этого можно использовать бутылку с водой.
  • Соль – секретное оружие: Существует более простой и эффективный способ регулировать температуру углей. Необходимо взять крупную соль и равномерно рассыпать ее по раскаленным углям. Соль поможет равномерно распределить тепло и предотвратит пригорание мяса.

Дополнительные советы


  • Выбор мяса: Для шашлыка лучше всего использовать свинину, баранину или говядину. Мясо должно быть свежим и охлажденным.
  • Маринад: Помимо классического маринада, можно использовать различные маринады на основе кисломолочных продуктов, соевого соуса, вина и других ингредиентов.
  • Мангал: Мангал должен быть чистым и сухим. Дрова для розжига лучше выбирать твердых пород, таких как дуб или береза.
  • Подача: Готовый шашлык следует подавать горячим с овощами, зеленью и соусами.
Приготовление идеального шашлыка – это настоящее искусство, которое требует определенных навыков и знаний. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить сочный и ароматный шашлык, который порадует вас и ваших гостей.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх