Лента новостей

Пенсия не конец: почему украинцам следует продолжить работать после 60 лет Что нельзя класть в компост: ошибки, которые оборачиваются бедой Уран стучится в дверь: какие 4 знака Зодиака ждут судьбоносные перемены Пенсионерам выплатят тысячи гривен: вот они, справедливые пенсии? Сделайте это с перцем, чтобы получить сладкий и сочный урожай: не будет горчить как огурцы и редиска Вкуснейшие маринованные помидоры на зиму: рецепт консервации по-болгарски Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 11 июля новая Луна и слияние Сатурн-Нептун проверят на прочность Большой церковный праздник 11 июля: что нельзя делать, подайте руку и зачем собирать крапиву сегодня Сканы, которые оставят вас без пенсии: какие ошибки в трудовой не простит Пенсионный фонд Штрафы возвращаются: что ждет украинских предпринимателей с 1 августа Повышение пенсий работающим пенсионерам: как правильно оформить надбавку Готовьте 3400 гривен на штраф: за что начали наказывать жителей сел, но и городским может прилететь Проверьте свой доход: может вы нищий - украинцам сказали, кто за гранью бедности ПФУ судит пенсионеров и лишает выплат: что нужно срочно сделать, чтобы не потерять пенсии Аномальная погода нанесет фатальный удар: жара +40, давление, мощные ливни, грозы и резкий холод Обработайте этим огурцы и урожай засыплет овощами: секрет рекордного сбора огородникам Украинцев начнут штрафовать за использование света: как электроэнергия оставит без денег Деньги, удача, любовь и успех: три знака Зодиака ждет крутой поворот, гороскоп трубит о переменах Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 10 июля Полнолуние в Козероге перевернет жизни Важный церковный праздник для Украины 10 июля: что нельзя делать и зачем бояться воды сегодня Не верьте бабулям на слово: какой простой трюк поможет определить натуральность творога Как в рекламе томатной пасты: как правильно подкармливать помидоры, чтобы плоды были большими Утренний "конфликт" решили диетологи: что лучше пить утром - чай или кофе 5G и интернет до 1Гб/секунду: Vodafone радикально меняет качество связи Жара +40, ливни с грозами, шквалы и град: аномальная погода встряхнет Украину Мощные надбавки к пенсии: к выплатам насчитают тысячи гривен - каких пенсионеров "озолотят" Адская погода уничтожит урожай: срочно сделайте это с перцем на огороде, иначе овощи не выживут Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 9 июля Луна в Стрельце сольется с Сатурном для судьбоносных перемен Большой церковный праздник 9 июля: что нельзя делать и зачем собирать чернику и траву сегодня "Ощадбанк" запускает счетчик: владельцев банковских карт поставили перед фактом Огородние компаньоны: какие растения способны разрыхлить грунт на грядке лучше, чем инструменты Плохая привычка, которую нужно искоренить: почему нельзя пить кофе сразу после еды - мало кто знает Не ПриватБанк и не Укрпочта: пенсии украинцев переносят в "Дія", как будут платить У водителей истерика: цены на АЗС опять переписали Вместо роста пенсий и выплат: украинцев заставят платить новые налоги Критический момент для урожая свеклы и моркови: сделайте это, чтобы получить сладкие как мед овощи Гороскоп на сегодня для всех знаков Зодиака: 8 июля трин Уран-Нептун и Луна в Стрельце готовят западню Большой церковный праздник 8 июля: что нельзя делать и почему нужно много говорить сегодня Мощнейший коммунальный удар: тарифы на газ могут повысить в разы – цены за куб ошеломляют Осторожно: всего за 20 минут любимый многими продукт превращается в опасное вещество - предостережение для жителей Украины Как ускорить пенсию: попросите детей о помощи, что заявили в ПФУ Уже в июле: что приготовили Киевстар, Vodafone, lifecell для абонентов Почему картошка мельчает: и как вернуть былые гигантские клубни на грядку Цены на овощи посыпались: что купить сейчас, пока недорого Отпустите это – и Джекпот ваш: 3 знака Зодиака, которым лето 2025 сулит крупный выигрыш

"Белковой" активированный уголь вам не нужен: что нужно сделать, чтобы шашлык не пригорал на мангале

"Белковой" активированный уголь вам не нужен: что нужно сделать, чтобы шашлык не пригорал на мангале

Шашлык – это классическое блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Сочное, ароматное мясо на углях – мечта любого гурмана. Однако, чтобы приготовить действительно вкусный шашлык, необходимо соблюдать несколько важных правил.

Подробнее о том, что нужно сделать, чтобы шашлык не пригорал на мангале, читайте в нашем материале.

Секреты маринада


  • Простые ингредиенты: Не стоит перегружать маринад большим количеством специй и ингредиентов. Классический маринад для шашлыка состоит из мяса, лука, соли и черного перца. Лук не только придает мясу пикантный вкус, но и способствует размягчению волокон.
  • Размер кусочков мяса: Мясо для шашлыка рекомендуется нарезать небольшими кубиками, примерно 5-6 см. Это позволит мясу равномерно промариноваться и быстрее прожариться.
  • Время маринования: Оптимальное время маринования мяса – 3-6 часов. За это время мясо успеет пропитаться специями и станет более сочным.
  • Киви – секретный ингредиент: Для размягчения жестких сортов мяса можно добавить в маринад киви. Ферменты, содержащиеся в киви, помогают размягчить волокна мяса, делая его более нежным. Однако, киви не рекомендуется добавлять к свинине и курице.

Как избежать пригорания шашлыка


  • Контроль огня: Одним из самых важных моментов при приготовлении шашлыка является контроль интенсивности огня. Для этого можно использовать бутылку с водой.
  • Соль – секретное оружие: Существует более простой и эффективный способ регулировать температуру углей. Необходимо взять крупную соль и равномерно рассыпать ее по раскаленным углям. Соль поможет равномерно распределить тепло и предотвратит пригорание мяса.

Дополнительные советы


  • Выбор мяса: Для шашлыка лучше всего использовать свинину, баранину или говядину. Мясо должно быть свежим и охлажденным.
  • Маринад: Помимо классического маринада, можно использовать различные маринады на основе кисломолочных продуктов, соевого соуса, вина и других ингредиентов.
  • Мангал: Мангал должен быть чистым и сухим. Дрова для розжига лучше выбирать твердых пород, таких как дуб или береза.
  • Подача: Готовый шашлык следует подавать горячим с овощами, зеленью и соусами.
Приготовление идеального шашлыка – это настоящее искусство, которое требует определенных навыков и знаний. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить сочный и ароматный шашлык, который порадует вас и ваших гостей.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх