Лента новостей

Какие вещи нельзя стирать слишком часто: ошибаются многие хозяйки Как добиться идеальной чистоты унитаза: проверенные хитрости 5 ошибок женщины в отношениях Безопасные лакомства: что приготовить, чтобы порадовать свою кошку Деньги обласкают вас: какие три знака Зодиака ждет финансовый прорыв в ноябре У пенсионеров новая беда: Кабмин вводит проверки - кто попадает и что ищут Тельцы – удержите любовь, Раки – не выходите из дома, а у Скорпионов снова скандал: гороскоп на 1 ноября 2024 года У кого газ - кусают локти: остальные водители в недоумении от цен на АЗС Стихия разойдется не на шутку: синоптики бьют тревогу из-за резкого ухудшения погоды Поцелуйте жену – иначе быть беде: 1 ноября большой церковный праздник, что запрещено делать Какие вещи нельзя мыть со средством для мытья окон: ноутбуки и варочные панели – в их числе Чего не хватает в организме, если черные круги под глазами: основные причины и способы устранения Вкус детства: как приготовить нежную творожную запеканку Идеальный живот за месяц. Возможно ли это Как бороться с разрастанием малины: секреты от опытных огородников Какой напиток лучше пить при простуде: пять полезных вариантов Какие фразы хочет услышать девушка: откровения, которые удивляют Весы – бойтесь подарков, Львы – прикусите язык, а Водолеям срочно нужно на природу: гороскоп на 31 октября 2024 года Это сделает из вас знатока: о каких секретных функциях Android не все знают Штормовой ветер будет валить с ног: синоптики дали уточнение по погоде на сегодня, не игнорируйте это предупреждение Уже с 1 января: для всех водителей введут новые правила Что положить в яму при посадке яблони осенью: рецепт идеальной почвенной смеси Почему собака крутится на месте перед тем, как лечь: загадочный ритуал 4 действия со стороны женщины, которые отталкивают мужчин Почему нельзя на ночь пить чай: раскрываем секреты здорового сна Как сделать оригинальный декор на Хэллоуин из бутылки вина: интересные идеи Овны – расслабьтесь, Львы – сохраните свое настроение, а Козерогам стоит бояться парикмахера: гороскоп на 30 октября 2024 года Кому карманы вытрясут, а кому наполнят: финансовый гороскоп на неделю 28 октября - 3 ноября Деньги, любовь, разочарование: что принесет 2025 год Зеленой змеи всем знакам Зодиака Дожди и минус 2: синоптики предупредили об ухудшении погоды уже с сегодняшнего дня Прикусите язык и подайте милостыню: 30 октября большой церковный праздник, что запрещено делать, чтобы не потерять счастье Какие овощи и фрукты полезнее есть с кожурой: оказывается, многие не знают Жареные бананы: как приготовить вкуснейшее лакомство на завтрак Как похудеть на 5 килограммов, ничего не делая: внедрите эти привычки в свою жизнь Скорпионы – время исправлять ошибки, у Раков душевный баланс, а у Козерогов гармония: гороскоп на 29 октября 2024 года Это важно: как правильно включать стиральную машинку, чтобы она не сгорела Основа кулинарных основ: какие виды фарша полезно смешивать между собой для блюд Проще пареной репы: как зарядить смартфон без зарядного устройства Объявлен первый уровень опасности: погода резко ухудшилась - синоптики бьют тревогу Это не канон, но очень аутентично: что необычного будет не лишним добавить в борщ для лучшего вкуса Какие детали в доме с головой выдают прижимистых хозяек: вот на что обратить внимание Что делать, если муж ушел из семьи Как помочь кошке адаптироваться к новому дому: эти советы должен знать каждый хозяин Внимание всех водителей: когда нужно переобуть машину и какие штрафы за нарушение Тельцы - притормозите, Львы - готовьтесь к новостям, Скорпионы - вы готовы, не бойтесь: гороскоп на 28 октября 2024 года

Лучший вариант для диеты и для поста: как приготовить вкусные котлеты из чечевицы

Лучший вариант для диеты и для поста: как приготовить вкусные котлеты из чечевицы

Украинская кухня славится своим разнообразием и способностью создавать вкусные блюда из самых простых ингредиентов. Секрет успеха многих рецептов заключается в использовании доступных продуктов, которые умело сочетаются друг с другом, создавая питательные и полезные блюда. И сегодня мы поделимся рецептом вкусных котлет из чечевицы.

Подробнее о том, как приготовить вкусные котлеты из чечевицы, читайте в нашем материале.

Чечевица — это продукт, который заслуживает особого внимания. Она богата белком, клетчаткой и множеством витаминов и минералов, таких как железо, магний и фолиевая кислота. Это делает её отличным выбором для тех, кто стремится сбалансировать свой рацион или снизить вес.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Чечевица красная – 200 г
Вода – 500 мл
Брокколи – 150 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Морковь – 1 шт.
Шпинат – 50 г
Перец чили, кориандр молотый, копченая паприка – по 1 ч. ложке
Соль и перец черный молотый – по вкусу
Мука кукурузная – 5 ст. ложек

Подробный процесс приготовления

  1. Приготовление чечевицы. Начните с того, что промойте чечевицу под холодной водой, чтобы удалить пыль и возможные примеси. Затем переложите её в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите на среднем огне до тех пор, пока вся вода не впитается, и чечевица не станет мягкой.
  2. Подготовка брокколи. Пока чечевица варится, займитесь брокколи. Свежие соцветия необходимо разобрать и залить кипятком, после чего оставить на пять минут. Если вы используете замороженную брокколи, просто дайте ей немного разморозиться при комнатной температуре.
  3. Обжарка лука и моркови. Лук нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде на небольшом количестве масла. Жарьте на слабом огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным и мягким. Затем добавьте к нему натертую на крупной тёрке морковь и измельчённый чеснок. Всё это потушите ещё около пяти минут, чтобы морковь стала мягче.
  4. Смешивание ингредиентов. Когда все овощи готовы, начинайте собирать фарш для котлет. Варёную чечевицу переложите в большую миску и добавьте к ней обжаренные овощи. Брокколи натрите на тёрке или мелко нарежьте ножом, если она слишком мягкая. Мелко порежьте свежий шпинат и добавьте его к общей массе. В этот же момент добавьте специи: молотый кориандр, копченую паприку и перец чили для пикантности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
  5. Формирование фарша. Для того чтобы фарш стал более плотным и легче формировался в котлеты, добавьте в смесь кукурузную муку. Тщательно всё перемешайте и оставьте фарш в холодильнике на 15 минут, чтобы масса слегка загустела и специи лучше пропитали все ингредиенты.
  6. Формирование котлет. Спустя 15 минут достаньте фарш и сформируйте небольшие котлетки. Каждую из них можно обвалять в кукурузной муке или панировочных сухарях, чтобы придать им хрустящую корочку при жарке.
  7. Жарка котлет. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки, что займет около 3-4 минут на каждую сторону. После обжарки выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приготовление диетических чечевичных котлет — это не только простой процесс, но и возможность разнообразить своё меню вкусным и полезным блюдом. Это отличный способ включить в рацион больше растительных белков, витаминов и минералов, не жертвуя вкусом.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх