Тонкое, хрустящее тесто фило, начинка из карамелизированных яблок, клюквы и орехов – идеальный десерт к чаю. А главное, всё готовится буквально за 15 минут!
Что понадобится:
- Яблоки – 4 шт.
- Клюква или смородина – 100 г
- Сливочное масло – 20 г
- Орехи (любые) – 50 г
- Тесто фило – 7 листов
- Дополнительно: орешки для посыпки – 30 г
Как готовить:
- Нарежьте яблоки кубиками, отправьте на разогретую сковороду вместе с ягодами. Протушите пару минут, затем добавьте сливочное масло и измельченные орехи. Перемешайте, чтобы начинка стала ароматной и сочной.
- Разложите начинку на лист теста фило, заверните так, как вам нравится – в виде трубочек, конвертиков или слоек.
- Смажьте взбитым яйцом, щедро посыпьте дроблёными орешками.
- Выпекайте 10-12 минут при 180°C, пока пирожки не станут золотистыми и хрустящими.