Микроволновая печь считается одним из самых важных предметов бытовой техники на кухне после холодильника и плиты. Бесспорными достоинствами СВЧ-печи являются:
- быстрый разогрев пищи (значительная экономия времени, особенно по утрам перед работой);
- простота управления;
- большой набор функций (от простого разогрева до полноценного приготовления многих блюд, включая выпечку);
В зависимости от вида, любую СВЧ-печь можно отнести к одной из категорий:
- базовые СВЧ (так называемые «соло-печи»)
- приборы с грилем (ТЭНовый или кварцевый нагревательный элемент)
- печи конвекционного типа
Первый вариант – наименее функциональный, однако, наиболее распространен. При помощи такой модели можно подогреть пищу, разморозить рыбу, овощи или мясо, приготовить несложные блюда (горячие бутерброды, протушить мясо или сделать овощное рагу), приобрести такую СВЧ печь можно в интернет-магазине Homms. Чаще всего такой прибор используют для моментального разогрева готовых продуктов. Их часто покупают домой или в офис.
В изделиях второй группы за счет электрогриля расширяется ассортимент приготавливаемых блюд, но, как показывает практика, грилем пользуются интенсивно в первый месяц после покупки печи, «для разнообразия». Со временем необходимый функционал сводится к приборам первой группы.
Благодаря установке на задней стенке изделия дополнительного нагревателя и вентилятора (конвектора), эти «микроволновки» могут потягаться по функциональности с полноразмерными электрическими духовыми шкафами, а по скорости приготовления даже обойти их. В них можно приготовить бисквитный торт, испечь пироги или пиццу, пожарить картофель, сделать суп, протушить мясо, сварить на пару овощи. Главным минусом этой группы приборов стала высокая цена (некоторые модели конвекционных СВЧ дороже хорошей встраиваемой духовки) и относительно небольшие размеры внутренней камеры.
Чтобы сделать правильный выбор в пользу конкретной модели, сначала нужно задуматься над уровнем функциональности, который будет требоваться от СВЧ. Если необходим только быстрый разогрев – не имеет смысла переплачивать за печь с грилем, и уж тем более за конвекцию. В случае, когда габаритные размеры кухни настолько малы, что не позволяют приобрести полноценный духовой шкаф, а владелец кухни любит и умеет много готовить, для совершенствования кулинарного ремесла и в целях экономии пространства следует брать максимально функциональную микроволновую печь.