Если вашей целью является достижение успеха в ресторанном бизнесе, важно учитывать и принимать во внимание несколько факторов:
- наличие достаточного по площади помещения;
- наличие «желающих» вкусно и регулярно питаться;
- команда профессионалов соответствующей квалификации, начиная от уборщиц и заканчивая шеф-поваром и администратором;
- качественное, надежное и профессиональное оборудование.
Только все эти нюансы и аспекты, собранные воедино, способны обеспечить успех вашему начинанию. С чего же начать? Прежде всего, с подбора персонала и оборудования. Если вы пока не знаете, где купить тестомес в Украине gastrotech.com.ua для вашей пекарни, стоит обратиться за помощью к профессионалам специализированных интернет-магазинов.
Кстати, тестомесы для пиццерий являются одними из самых востребованных не только для приготовления знаменитого итальянского блюда. Подобные устройства отлично показывают себя с лучшей стороны в кафе, ресторанах, кондитерских цехах – везде, где присутствует в том или ином виде выпечка.
Для больших хлебозаводов подойдут профессиональные тестомесы, которые за один «заход» могут приготовить сотни килограмм теста требуемой консистенции. Приобретая такой агрегат, вы минимизируете ручной труд сотрудников, при этом производительность автоматически возрастает на порядки. Качественному аппарату требуется минимальное обслуживание для обеспечения бесперебойной работы практически круглые сутки.
Профессиональные льдогенераторы для бара и кафе
Для владельцев кафе, ресторанов, баров, ночных клубов неплохой идеей станет заказать льдогенератор. Это достаточно простое оборудование не отличается богатой функциональностью, основное его предназначение состоит в производстве льда для приготовления напитков, смешивания коктейлей, хранения в свежести фруктов.
Профессиональный льдогенератор gastrotech.com.ua может быть встроенными или стандартным, они отличаются своими размерами и некоторыми возможностями (приготовление кусочков льда требуемого размера и формы, например). Вы по достоинству оцените все преимущества льдогенераторов в летний период: в вашем заведении всегда можно будет насладиться бокалом холодного напитка, независимо от температуры на улице.
На замену стандартной печи
Современный профессиональный пароконвектомат купить gastrotech.com.ua стоит если не на замену, то, во всяком случае, в помощь стандартной плите. Это инновационное устройство появилось на рынке относительно недавно, но уже успело завоевать популярность среди предприятий общественного питания по всему миру.
Промышленные пароконвектоматы позволяют готовить любые продукты, при этом минимизируется время приготовления и затраты энергоресурсов. Вы имеете возможность задать интенсивность и режим работы печи, разморозить мясо или рыбу либо поддерживать стандартную температуру блюда после приготовления.
Многофункциональные пароконвекционные печи обойдутся несколько дороже стандартных плит, однако ваши вложения не пропадут зря. Время ожидания заказанного блюда клиентом уменьшиться вдвое или даже втрое, что благоприятно отразится на имидже вашего заведения.
Довольный клиент всегда придет снова, поэтому грамотные траты на соответствующее оборудования не менее важны, нежели подбор высококвалифицированных специалистов на кухню.