Современные электрические мясорубки значительно облегчают процесс получения рубленого мяса или фарша. Мясорубки будут работать значительно дольше и без проведения ремонта, для этого стоит соблюдать несколько простых правил эксплуатации. Конечно, современные мастерские позволяют продлевать срок службы мясорубок за счет использования сертифицированных деталей https://spparts.com.ua/categories/zapchasti-dlya-myasorubok. Однако лучше соблюдать простые правила и избежать ремонта.
Подготовка мясорубки к работе предполагает проведение технического осмотра на предмет наличия неисправностей и повреждений на корпусе. В обязательном порядке проводится проверка остроты ножей и их заточка по мере необходимости. Использование тупых ножей предполагает увеличение процесса переработки, соответственно повышается нагрузка на электродвигатель.
Электрическая мясорубка лучше всего работает на ровной и нескользящей поверхности. Именно такая рабочая поверхность гарантирует устойчивость прибора. Ручная мясорубка прикрепляется к краю столешницы. Чтобы ее не повредить, лучше иметь специальные резиновые накладки или самостоятельно изготовленные подложки. Прежде чем начать работу по переработке мяса, нужно убедиться в правильности сборки мясорубки.
Не только мясорубку нужно готовить к работе, но и перерабатываемые продукты. Из мяса нужно удалить все даже самые мелкие косточки, жилки и прочие жесткие предметы. Электрическая мясорубка на протяжении 3-10 минут может работать беспрерывно. Оснащение реверсом помогает ей перерабатывать жилки. Тогда как косточки, попадающие под нож, приводят к раннему затуплению или даже выходу из строя электромотора. Современные модели, как правило, оснащены защитой от перегрузок, при этом наиболее надежным станет качественная подготовка мяса и его нарезка мелкими кусочками для удобства погружения в камеру переработки.
Ни в коем случае нельзя подправлять кусочки мяса в работающую мясорубку руками и пальцами. Чтобы подправить или принести следующую партию мяса мясорубку нужно выключить. Холостой ход вреден для мясорубок за счет чрезмерно быстрого износа острых деталей для резки.
Главные принципы подачи мяса – непрерывность и равномерность. Отсутствие сильных усилий на толкатель также важно для длительного использования агрегата. При наличии посторонних шумов или запаха устройство подлежит немедленному отключению для осмотра неисправностей. Твердые продукты вроде орехов, сухарей и так далее не рекомендуется пропускать в мясорубку.