Лента новостей

Как получить суперурожай перцев: проверенная схема посадки и "правильные" соседи Пенсии в феврале уже будут другими: одним выплаты повысят, а другим - сократят Как быстро сварить горох: кулинарные секреты на миллион Только познакомились, а вы уже все про него знаете: что месяц рождения может сказать о мужчине Так делали наши бабушки: добавьте это при посадке картофеля и вредители и сорняки исчезнут навсегда Население Украины в 2025 году: сколько человек осталось Мороки будет много: у кого есть газ - нужно переоформить лицевой счет, разъясняют Газсети Раки – сужайте круг общения, Овны – держите себя в руках, а у Скорпионов время на релакс: гороскоп на 12 февраля 2025 года Клиенты аж присели: ПриватБанк заявил о рекордном налоге ВПЛ должны это знать: как подать заявление на субсидию по аренде жилья Собачий холод накрыл Украину: синоптики предупредили о сильных морозах Пенсионеры получат дополнительную тысячу к выплатам: что для этого нужно Субсидии лишат за покупку: как можно остаться без выплат и помощи на коммунальные услуги Огород не нужен: как вырастить сладкий зеленый лук дома на подоконнике – секрет, который скрывают Зачем опытные водители всегда держат в автомобиле соду: особенно полезно в морозную погоду Церковный праздник 12 февраля: что нельзя делать сегодня, чтобы не привлечь бедность и беду Морозы и снегопады окутают Украину: погода готовит "подарок" на День влюбленных А вот это неожиданно: весной хотят повысить минимальную зарплату, пенсии и прожиточный минимум Всё, что нужно знать об автозапчастях: как выбрать и где купить Зачем замораживать семена в феврале: хитрый трюк опытных дачников Сколько нужно варить куриное филе: чтобы было не сухим, а нежным и сочным 6000 пенсионерам: что нужно для такой выплаты "Ощадбанк" закрутил гайки: теперь деньги с карты просто так не снять - за зарплату нужно заплатить Опасные преемники картофеля: 5 культур, которые могут уничтожить ваш огород Любовный гороскоп 2025: четыре знака китайского календаря, которых ждет судьбоносная встреча Газ станет золотым: украинцев предупредили о диком росте цен и тарифов Времени осталось мало: начнется массовая отмена субсидий, кто в зоне риска Овны – сдерживайте эмоции, Тельцы – составьте план, а у Близнецов вещий сон: гороскоп на 11 февраля 2025 года Украинцы массово покидают Польшу: что случилось и куда едут Киевстар ошарашил абонентов: с "родных" берет по 400-500 грн, а "чужим" раздает безлим за копейки "Пенсионеров разделят на 5 категорий": появилось важное предупреждение о суммах индексации Обязательно узнайте перед Днем влюбленных: пары с какой группой крови идеально дополняют друг друга Нежная запеканка из куриного филе: белковый заряд со вкусом, рецепт сытного завтрака Подготовка к весенней посадке: советы для огорода в феврале по лунному календарю 11 февраля большой церковный праздник: что нельзя делать сегодня, чтобы не привлечь беды В Украине "обвалились" цены на картофель: главный продукт теперь позволит каждый? Как приготовить домашний хрен по-украински: зимний рецепт, чтобы укрепить иммунитет в пик болезней Откуда берутся заоблачные платежи: коммунальщики "открыли глаза" украинцам за долги Как вернуть товар купленный в магазине В Украине срочно закрывают школы и садики: ситуация критическая – детей отправляют домой Украинцам не приходят обещанные выплаты: что же будет с пенсиями в феврале? Пенсионная катастрофа 2025: что происходит с выплатами и кто останется без денег Горькая петрушка? Виновата не погода, а соседи по грядке, секрет вкусной зелени с вашего огорода Гороскоп, который не для всех: какие знаки Зодиака зря читают предсказания Как правильно обрабатывать срезы деревьев после обрезки: садоводам рассказали, какой раствор лучше выбрать

Цитрус еще вас удивит: что можно приготовить из лимонной кожуры


Лимоны, апельсины, грейпфруты – частые гости на нашем столе. Сочная мякоть этих фруктов дарит нам витамины, а ароматная цедра наполняет дом цитрусовым благоуханием. Но задумывались ли вы, что кожура цитрусовых – это не просто отходы, а ценный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд?

Подробнее о том, что можно приготовить из лимонной кожуры, читайте в нашем материале.
Кладезь витаминов и пользы

Многие люди ошибочно полагают, что цедра цитрусовых – это просто горькая оболочка, которую нужно выбросить.

На самом деле, она содержит:

Пищевые волокна, которые необходимы для нормальной работы пищеварительной системы.
Витамины группы B, которые участвуют в обмене веществ и поддерживают здоровье нервной системы.
Витамин C, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунитет.
Эфирные масла, которые обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Использование цедры в кулинарии – это не только способ добавить блюдам вкуса и аромата, но и возможность сделать их более полезными.
Что можно приготовить из цитрусовой кожуры?

Вариантов использования цитрусовой цедры – множество. Из нее можно приготовить:

Цукаты. Это засахаренные кусочки цедры, которые станут вкусным и полезным лакомством для детей и взрослых.
Варенье. Цедра цитрусовых отлично подходит для приготовления варенья, джемов и повидла.
Напитки. Из цедры можно сделать ароматный чай, компот или лимонад.
Выпечку. Цедра добавит пикантности кексам, маффинам, печенью и другим десертам.
Приправы. Цедру можно использовать для приготовления ароматных приправ к мясу, рыбе, птице и овощам.
Средства для уборки. Эфирные масла, содержащиеся в цедре, отлично справляются с жиром и грязью.

Рецепты вкусных и полезных блюд из цитрусовой кожуры
Апельсиновые цукаты

Ингредиенты:

1 кг апельсинов
2 стакана сахара
Вода

Приготовление:

Тщательно вымойте апельсины.
Снимите с них цедру острым ножом.
Нарежьте цедру на полоски.
Залейте цедру водой так, чтобы она была полностью покрыта.
Доведите до кипения, поварите 3 минуты, слейте воду.
Повторите процедуру варки еще 2 раза.
В кастрюлю с цедрой добавьте сахар и воду, чтобы она полностью покрывала цедру.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30-40 минут, пока цедра не станет прозрачной.
Выньте цукаты из сиропа, обваляйте в сахаре и выложите на пергаментную бумагу.
Дайте цукатам полностью высохнуть (2-3 дня).

Лимонная приправа

Ингредиенты:

Цедра 1 лимона
1 ст. ложка соли
1 ч. ложка сушеного чеснока
1 ч. ложка сушеного базилика
1/2 ч. ложки сушеного орегано

Приготовление:

Натрите цедру лимона на терке.
Смешайте цедру с солью, чесноком, базиликом и орегано.
Пересыпьте приправу в герметичную емкость и храните в темном прохладном месте.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх